Hoppa till innehåll

Årets julbord blev Salvadoranskt

25 december 2010

Efter demokratisk (?) utslagsröstning bestämde vi att hoppa över det svenska julbordet i år.

Förra året hade vi ett litet familjärt julbord där var o en av oss  fick önska vad denne ville ha. Min vuxna dottern bojkottade skinkan av etiska skäl – ni minns kanske förra årets grisuppfödningsdebatt? – Sedan dessa har hon blivit helvegetarian av etiska skäl…

Att skapa typ samma rätter i vegetariskt format kändes bara konstigt så vi funderade o funderade – Vilken typ av mat finns i familjens repertoar som vi bara älskar alla tre???

Salvadoransk mat förstås!!!


Så i år blev det Pasteles med salsa o curtido till julmiddag 😉

Tro nu inte att detta är det typiska sättet att fira jul i El Salvador;

Jul i El Salvador firas med en släktträff på en traditionell middag för att fira födelsen av Jesusbarnet. Middag serveras vanligen efter att hela familjen deltar i Mässan (Misa del Gallo) på julafton, som firas i alla kyrkor exakt vid midnatt.  Efter återkomsten från kyrkan, den fantastiska middag bestående allmänhet av ugnsrostad kalkon, kyckling eller höna serveras tillsammans med ris, potatissallad och fräsch sallad.  Vanlig drycker är öl, rom, vin eller läsk.  Fruktjuice  serveras ofta till barn och naturligtvis den typiska Horchata (blandning av pulveriserat mjölk, kakao och pumpafrön) som aldrig kan misslyckas.
Barn, med flera,  firar julen med smällare och fyrverkerier medan de väntar på jultomtens ankomst med leksaker.

I vår lilla familj tar vi oss friheter att göra lite som vi vill – oavsett vad traditionen påbjuder 😉

Läs även andra bloggares åsikter om ,

Annonser
No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: